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非练实不食的练实是什么意思,练实指的是什么

非练实不食的练实是什么意思,练实指的是什么 熟茶冲泡方法 熟茶可以闷泡吗

  熟茶冲泡办(bàn)法视频(pín)?醒(xǐng)茶(chá)的。关于熟茶冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频(pín)以及(jí)熟茶冲泡办法视(shì)频,熟(shú)茶的(de)冲(chōng)泡办法,泡熟(shú)茶的办法,熟茶普洱(ěr)茶的冲(chōng)泡办法,熟茶(chá)怎么冲泡,怎么品鉴(jiàn)等问题,农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识:

熟茶能够闷(mèn)泡吗(ma)

  熟茶是能够闷泡的(de)。

  普(pǔ)洱(ěr)熟茶能够(gòu)闷泡也能够冲泡(pào),通过(guò)闷泡能更好的调查茶(chá)叶(yè)的质量,可(kě)是留意闷泡(pào)的时刻不要太长,否(fǒu)则会影响茶(chá)汤的口感。

  普洱(ěr)熟茶(chá)能够闷泡(pào),相同也能够冲泡,能(néng)够根据(jù)个(gè)人的喜爱(ài)挑选,运用闷泡能更好的辨别茶叶的质(zhì)量(liàng)。

熟茶冲泡办(bàn)法视频

  1、醒茶(chá)。

  熟普多以“茶饼”的办法存在。

  要(yào)想熟普好喝,咱们要先醒(xǐng)茶。

  醒茶类比于醒酒,浅显(xiǎn)的(de)说醒茶便是(shì)让尘(chén)封的茶叶通过(guò)与(yǔ)空气、水分的触(chù)摸而苏(sū)醒过来,使叶片自(zì)然(rán)地呼吸(xī),唤(huàn)醒(xǐng)茶质,凝(níng)集茶香。

  咱们(men)能够提早一周左右先进(jìn)行撬饼,将撬(qiào)下来的茶,放入紫砂罐中,对(duì)其进行“醒茶(chá)”。

  假如(rú)是熟普散茶(chá),或许是(shì)限制得没有(yǒu)那(nà)么紧的(de)熟(shú)茶(chá)饼,能够越过“醒茶”这(zhè)一进程。

  2、选水。

  自来水是咱们日常日(rì)子中取用最便利的水,但自(zì)来水(shuǐ)的硬度偏大,水中还有或(huò)许有很重的(de)氯气味,用来泡茶(chá)对(duì)滋味和香气都有必定的影(yǐng)响。

  条件答应的情(qíng)况下,能够(gòu)购买市售包装(zhuāng)的纯(chún)净(jìng)水或呈弱碱性(xìng)的矿泉水,前(qián)者(zhě)能最大程(chéng)度地(dì)衬托出(chū)茶的赋性,后(hòu)者有助于(yú)茶性(xìng)的激起。

  3、择器。

  冲泡普(pǔ)洱熟(shú)茶,引荐(jiàn)运(yùn)用紫砂壶或盖碗。

  紫砂壶(hú)有较好的透气性和(hé)吸(xī)附性,能够使茶汤口感愈加顺滑。

  质料等级低、年份(fèn)久(jiǔ)的熟茶,引(yǐn)荐(jiàn)运(yùn)用紫砂壶。

  盖碗散热快,便利控温出汤。

  质料等级高、年份短的熟茶,引荐运用(yòng)盖碗。

  4、水温。

  冲泡熟普,一般来说,用100℃的沸(fèi)水(shuǐ)冲(chōng)泡。

  5、冲泡。

  许(xǔ)多茶友熟(shú)普泡得苦(kǔ)涩,便是没(méi)把(bǎ)握好茶水比。

  冲泡熟普茶水比大致在1:30,即1克茶30毫升(shēng)水。

  先“润茶(chá)”,润茶用水及(jí)温(wēn)度协助叶(yè)片舒展,激起(qǐ)茶叶的活性,利于在正式冲泡时释放(fàng)出茶叶的(de)最佳质量(liàng),并洗(xǐ)去茶叶制(zhì)造进程中附着的(de)浮(fú)尘。

  润茶要先用(yòng)热水充沛温热茶具,然后投入茶叶注入热(rè)水,快速倒出润茶水。

  开端(duān)正式冲(chōng)泡,关于质料等(děng)级较高(gāo),陈化时刻不长的熟(shú)普,灌(guàn)水时(shí)能(néng)够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际(jì)环形灌水,以确(què)保茶汤(tāng)醇(chún)滑(huá)温润的口感。

  关于(yú)枝叶(yè)相对粗老(lǎo)的老熟茶,能够(gòu)选用高冲旋转(zhuǎn)的办法(fǎ)灌水,更(gèng)有利于激起其间的内在(zài)物(wù)质(zhì)分出,确保茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味和香气(qì)满足。

  出(chū)汤时刻关于茶汤(tāng)滋味影响颇大,出水过快,茶汤滋味(wèi)寡淡;出水太慢,茶汤太过浓稠,以(yǐ)及影响后(hòu)续几(jǐ)泡的滋(zī)味。

  这儿给(gěi)一个(gè)参(cān)阅(yuè),前五(wǔ)泡(pào)15秒,六到八泡20秒,八泡今后能够延伸至(zhì)30秒(miǎo),尾水(shuǐ)可闷泡。

  每一款熟普最佳出(chū)汤(tāng)时刻都是有差(chà)异的,能(néng)够在参(cān)阅时刻的(de)基础(chǔ)上,通过(guò)实践冲(chōng)泡后(hòu)的口感来调整。

熟普的冲泡办法

   熟(shú)普的冲(chōng)泡办法

熟普的冲泡办法1

     熟普(pǔ),不管等级凹凸,都(dōu)不惧开(kāi)水冲泡。

  由于普洱(ěr)茶(chá)是大(dà)叶种茶(chá),因而(ér)冲泡熟普(pǔ),宜(yí)选用阔口(kǒu)壶。

  以下冲泡(pào)办法、进程,是我多年泡饮心得,也是通过无数次(cì)与同(tóng)好切戳后总结的心得,发出(chū)来期望对茶友能有协助。

     冲泡普洱茶,首要(yào)有必要(yào)温热(rè)茶(chá)壶。

     倒出壶中热(rè)水,投入(rù)适量熟(shú)普(pǔ),投茶(chá)量按(àn)照个人(rén)非练实不食的练实是什么意思,练实指的是什么喜爱增减。

     盖(gài)上盖子悄悄摇(yáo)晃(huǎng),翻开盖子嗅闻(wén)茶叶的(de)气味,判别茶叶寄存是(shì)否妥当,好(hǎo)的熟(shú)普,此(cǐ)刻应(yīng)该能够闻到一(yī)股木香味和枣(zǎo)香(xiāng)味(wèi)。

     冲入开水,凭(píng)借水的(de)力道,让(ràng)壶中茶叶(yè)翻滚。

  这时(shí)壶口会有气泡、泡沫涌起。

     待壶口不再(zài)有(yǒu)气(qì)泡冒(mào)出时,拿(ná)起壶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)壶口(kǒu)的(de)泡沫。

     盖上(shàng)盖(gài)子,出汤,出汤有必要出尽。

  看茶(chá)汤,好的熟普,汤色(sè)应该(gāi)是明(míng)澈亮堂(táng)的(de)酒赤(chì)色。

     由于熟普特别的(de)发酵工艺(yì),所(suǒ)以(yǐ)榜首、第(dì)二(èr)道茶汤弃之不饮,从第(dì)三道开端,就能(néng)够(gòu)正(zhèng)常饮用了(le)。

     工艺到位,存贮(zhù)合(hé)理的熟普,茶(chá)底应(yīng)该(gāi)是油润的(de)。

熟(shú)普的(de)冲泡办法(fǎ)2

      普洱熟茶冲泡办(bàn)法(fǎ)

     视频顶用盖碗来做(zuò)演示(shì),盖碗(wǎn)冲泡能够泡出熟茶(chá)的原汁原味,投茶量能够(gòu)按照100ml:5g的份额,进行投进。

  市面上盖碗底子是120-150ml左右的(de)容量,我们(men)能够(gòu)根据自(zì)己盖碗的容量来核算投进量。

     干醒茶进(jìn)程。

  熟茶(chá)一般做成茶砖(zhuān)、茶饼,空气没有和茶叶充沛触(chù)摸,假如直接(jiē)拆(chāi)开后立(lì)刻喝,那么口(kǒu)感会没(méi)有(yǒu)到达极致,这就需求干(gàn)醒茶,让茶叶和空气进行充沛(pèi)触摸。

  首(shǒu)要办法(fǎ)是把紧压茶分解成茶块,分(fēn)装到醒茶袋或许陶罐中(zhōng),10-15天后,能够开端用来泡茶。

      榜首(shǒu)步:温杯

     温杯能够(gòu)高(gāo)温灭菌消毒,也能(néng)够进步茶(chá)具温(wēn)度(dù),让茶(chá)叶的(de)香气(qì)、口感得到更(gèng)好的发挥(huī)。

      第二步(bù):醒茶

     温(wēn)杯完毕后,进行(xíng)投茶。

     榜首(shǒu)道水(shuǐ),醒茶,醒茶要充(chōng)沛(pèi)把茶(chá)叶和水交融(róng),把茶叶内含的物(wù)质、茶多酚等唤(huàn)醒出来。

      第三步:润茶

     这时要参加第二遍水,润茶和醒茶不同,对熟茶来说,榜首道不足以(yǐ)把(bǎ)内含物质蒸发出来,所以需求第(dì)二道润茶(chá)。

     醒(xǐng)茶和润(rùn)茶的水,都要倒(dào)掉。

      第(dì)四步:冲泡

     质量比较低(dī)的熟茶,需求用沸水(shuǐ)冲泡,出汤时刻(kè)控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶(chá),能够用90-95度(dù)水温,7秒左右。

     用(yòng)滤(lǜ)网把杂质(zhì)进(jìn)行过滤,得到精华的部分,之后(hòu)进行分(fēn)杯(bēi),榜首泡正式完毕。

     榜首泡是(shì)最重要的,榜首泡泡的好,把茶叶内(nèi)含物质唤醒后,一(yī)般榜首(shǒu)到第(dì)七泡出汤时刻能够(gòu)在榜首泡的基础(chǔ)上稍微加速,7到(dào)15泡出汤时刻(kè)逐步变慢。

  而(ér)每一泡的(de)滋味也会有一股(gǔ)曲(qū)线(xiàn)改(gǎi)变。

     许多茶(chá)友选用(yòng)紫(zǐ)砂壶泡茶,熟茶看中泡茶的用具,而(ér)紫砂、陶壶等(děng)具有吸(xī)附的作用(yòng),能(néng)够去除(chú)一部分熟茶中(zhōng)的堆味和仓位,而且泡茶又不失(shī)原味,具(jù)有(yǒu)提香成效,口感更好,是熟茶(chá)冲泡的黄(huáng)金搭档。

     紫砂等的投泡份(fèn)额也(yě)底子是100:5的姿(zī)态,我们在投(tóu)泡(pào)时就(jiù)要留(liú)意(yì)自(zì)己茶壶的量,来核算投(tóu)茶量。

  而用潇洒(sǎ)杯的(de)话,要留意(yì)潇洒杯容积比较大,投茶量能够(gòu)增(zēng)加到100:6,冲泡(pào)时刻(kè)底子和盖(gài)碗共同。

      普(pǔ)洱茶熟(shú)茶

     普洱茶熟茶的炒制办法(fǎ)和生(shēng)茶不一(yī)样,颜(yán)色显着(zhe)发红,为红褐色或甲由色,也被称为“猪肝红”,闻(wén)起(qǐ)来(lái)香气(qì)扑(pū)鼻。

  普(pǔ)洱茶生(shēng)茶(chá)和熟(shú)茶,是同一个品种不同加工工艺的(de)产(chǎn)品。

      茶叶品(pǐn)鉴

     普洱茶(chá)熟茶选用“渥(wò)堆”技能,对生(shēng)茶进(jìn)行快(kuài)速后发酵或缓慢后(hòu)发(fā)酵(jiào)而成。

  普洱茶(chá)熟茶颜色(sè)显着发(fā)红,为红褐(hè)色或(huò)甲由色,茶汤香气很浓。

  残次的普洱茶熟茶会(huì)发黑,有铁锈水的滋味,乃至有的有胶味。

     冲(chōng)泡成茶汤后(hòu),正品(pǐn)熟(shú)普洱茶汤色红浓(nóng)通(tōng)明,有枣(zǎo)香、樟(zhāng)香(xiāng)、荷香等香味,香味层次分(fēn)明(míng),比(bǐ)较重,没有浮渣且有一种沉香味(wèi),能看(kàn)到油(yóu)气可是不见油珠。

  残(cán)次的普洱茶冲汤(tāng)后茶汤浮渣较多,茶汤混浊,有的(de)时(shí)分感觉“油(yóu)腻腻的”。

      冲(chōng)泡关键

     1.普洱茶(chá)熟茶茶汤需求高温(wēn)冲泡,因而冲泡(pào)的时分将开水应(yīng)该烧至99℃,不能运用半(bàn)开水(shuǐ)(85~90℃),也不能运用冷热水混合冲(chōng)泡,更不能参加冰块(kuài)、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味(wèi)。

     2.普洱茶(chá)熟茶能够(gòu)在紫砂(shā)茶壶中煮泡(pào),用炭火(huǒ)将茶汤渐(jiàn)渐地熬(áo)制而成(chéng),普洱茶(chá)熟茶榜首(shǒu)泡不(bù)需求(qiú)煮泡时(shí)刻过长,可是后边(biān)几泡需求渐渐(jiàn)煮熟。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办(bàn)法3

     普洱茶有(yǒu)越陈越香的(de)特色,一起普洱茶也(yě)是能够喝的”古玩”,那(nà)么 普洱(ěr)茶应该怎(zěn)样冲泡(pào)与品味 呢?怎样冲泡怎样(yàng)品味才干(gàn)真实品味(wèi)出普(pǔ)洱茶的(de)滋味呢?下面就详细(xì)介绍普洱(ěr)茶(chá)的冲泡办法与品(pǐn)味办法。

     1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于(yú)普洱茶的浓(nóng)度高,用腹(fù)大的壶(hú)可防止茶汤过浓.主张原料宜选陶(táo)壶.紫砂(shā)壶。

     2、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)冲泡份量:冲(chōng)泡普洱(ěr)时(shí)茶(chá)叶份量大(dà)约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期,再冲泡滋味更好。

     3、普洱茶冲(chōng)泡进程:

      一(yī)、醒(xǐng)茶。

  

     短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分巨(jù)细越薄越好(hǎo))放(fàng)入紫砂罐(guàn)中醒茶3个(gè)月(yuè)至(zhì)半(bàn)年。

  醒茶罐(guàn)内装茶一般不超越三分之(zhī)二(èr),如有或许应定(dìng)时(比方一个月一次)将茶(chá)倒出翻一下,以利于醒茶。

  没有条件的茶(chá)友也能(néng)够(gòu)将拆开的(de)茶暂(zàn)时放(fàng)入牛皮纸(zhǐ)袋或大的信封中醒茶。

  醒茶时要留意避光(guāng)避异味、坚持(chí)必要的环境温度(比(bǐ)方摄氏20度以上),环境湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

      二(èr)、出茶。

  

     熟茶(chá)一(yī)般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一(yī)般按8克(kè)/100ml水的(de)份额出茶。

  紧压茶处理成指甲盖巨细,越薄越好;散茶则顺从其美,尽量坚(jiān)持(chí)干茶外形。

      三、用水 。

     尽(jǐn)量挑选桶装优质纯净(jìng)水、山泉水。

      四、洗(润)茶。

  

     熟茶,一般洗(xǐ)(润)茶两遍,榜首遍20至30秒(miǎo)出水(详细时(shí)刻根据(jù)紧压程(chéng)度定,压得紧则时刻稍(shāo)长,压得松则时(shí)刻稍短(duǎn)。

  散茶(chá)可(kě)适当(dāng)缩短时刻,一(yī)般为5至(zhì)10秒),第二遍快冲快出。

  十(shí)年以上陈期的熟(shú)茶若(ruò)制造与寄存正(zhèng)常(cháng)则一般可洗(润)茶一遍。

     生茶,一般洗(润)茶一遍(biàn),20至30秒出水。

  十年以(yǐ)上(shàng)生茶在洗(润)茶(chá)前可进行适度水烘(hōng),行(xíng)将(jiāng)干茶置(zhì)入紫砂壶中,壶外用(yòng)开水冲淋,以进步壶温、遣散壶内干(gàn)茶的杂味(wèi)并完成(chéng)快速醒(xǐng)茶。

     4、品饮普洱茶有必(bì)要趁热闻香,碰杯(bēi)鼻前,此刻即可感触陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其典雅沁心之(zhī)感,不(bù)在幽兰清菊(jú)之下(xià)。

     5、普洱(ěr)茶需用心品(pǐn)茗,啜(chuài)饮进(jìn)口,始能得其真韵(yùn),虽茶汤进口略感(gǎn)苦涩(sè),但待茶汤于喉(hóu)舌(shé)间略作逗留时,即可感触茶(chá)汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并(bìng)由舌根发生(shēng)甘津送回舌面,此(cǐ)刻满口芳香,甘露“生津”,令人(rén)神清气(qì)爽,而且津液四(sì)溢,耐久不散不渴,此乃品茗之最(zuì)佳(jiā)感(gǎn)触“回韵(yùn)”。

熟普的冲泡办法4

      1、普洱茶(chá)宜用何种壶冲泡

     宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度高(gāo),用腹大的壶可(kě)防止茶汤过浓。

  主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

      2、普洱茶(chá)冲泡重量

     冲泡普(pǔ)洱时茶叶份量(liàng)大约(yuē)占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,露(lù)出(chū)空气2星期,再冲泡滋(zī)味更棒!

      3、普(pǔ)洱茶怎(zěn)么品(pǐn)味(wèi)普洱

     首要,将茶叶(yè)放入茶壶,然后注(zhù)入热水。

  一般在喝中(zhōng)国茶时(shí),都要先冲(chōng)过(guò)一次(cì)热水才(cái)行,关于普洱茶来说这(zhè)是(shì)不行短(duǎn)少(shǎo)的程序。

  由于它(tā)跟(gēn)其它茶类(lèi)不同,除了一般加工手续外,好的(de)陈年(nián)普洱茶至少还要再地(dì)底(dǐ)下埋(mái)个(gè)五(wǔ)年左(zuǒ)右,所以怕它会带有部分(fēn)的泥土在里面(miàn)。

  由此可(kě)知(zhī),榜首次冲泡茶叶的热水除了能够唤醒(xǐng)茶叶的滋味之外,它(tā)一(yī)起还(hái)具有将茶叶中的杂质同时洗(xǐ)净的重要任务。

  榜首(shǒu)次的冲泡速度要快,由于它只(zhǐ)需(xū)能将茶叶(yè)洗净即可,不须(xū)将它的滋味浸泡出来;而(ér)第2次今(jīn)后由(yóu)所(suǒ)以(yǐ)要拿来喝的(de),所以浓淡的(de)挑选就可按(àn)照个人(rén)喜爱来(lái)决议了(le)。

  普(pǔ)洱茶即便变冷(lěng)今后仍是风味十足(zú),所以(yǐ)夏天的(de)时分能(néng)够(gòu)弄(nòng)得冷(lěng)一(yī)些或许(xǔ)是冰过今(jīn)后再喝。

熟(shú)普的冲(chōng)泡办法5

     普洱茶不(bù)但(dàn)能匡助人们有用(yòng)的瘦身瘦身,更好的坚持身材的细(xì)长(zhǎng),而(ér)且还(hái)能起到降血脂以及血压的意(yì)图(tú),关于于防(fáng)癌(ái)抗(kàng)癌也有必定的功(gōng)效,所以(yǐ)糊口中有良多人都爱好喝普洱茶,而关于喝茶有(yǒu)必定知道的人还知道它有生(shēng)茶以及熟茶之分,那(nà)末,普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)生茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

      【普(pǔ)洱】生茶以(yǐ)及(jí)熟茶的区别

      一、普洱茶生茶以及(jí)熟茶外观(guān)的对照

     生茶(也称青(qīng)饼),茶饼中(zhōng)茶叶以(yǐ)青绿,墨绿色为(wèi)主,有部(bù)份转(zhuǎn)为黄赤色(sè),白色(sè)为芽头。

     熟茶(chá)(也称熟(shú)饼),茶饼(bǐng)中茶(chá)叶颜色为黑(hēi)或许红褐色,有(yǒu)些芽茶则(zé)是暗金(jīn)黄色(sè),有浓浓的渥堆(duī)味,类似于霉味(wèi),发(fā)酵轻者(zhě)有类(lèi)似龙眼的滋味,发(fā)酵(jiào)重(zhòng)者(zhě)有闷(mèn)湿的草(cǎo)席味。

      二、普(pǔ)洱茶生(shēng)茶以及(jí)熟茶制造工(gōng)艺的对照(zhào)

     普洱茶生茶的制造(zào)工艺:鲜叶采摘后(非练实不食的练实是什么意思,练实指的是什么hòu)经杀青→揉捻→晾(liàng)干,即生散茶,或许叫晒青毛茶。

  把晒青毛(máo)茶又高温(wēn)蒸,放入(rù)固定模具定型,又晾干后成为紧压茶(chá)品,也就成为了生饼。

     普洱茶熟茶的(de)制造工艺(yì):鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为(wèi)生(shēng)散(sàn)茶,或许(xǔ)晒青毛(máo)茶,晒青(qīng)毛茶(chá)经人工快(kuài)速后熟发酵,浇水渥堆工序,即为熟散茶,渥堆技能是年由(yóu)茶厂实验成功,也便是说,年之(zhī)前的熟茶都是假的(de),年之(zhī)前底(dǐ)子没有(yǒu)熟茶。

  熟散茶(chá)再(zài)经由蒸,定(dìng)型,成为(wèi)熟茶紧压茶。

      三(sān)、普洱(ěr)茶生茶(chá)以及熟茶的汤色对照

     生茶(chá)的汤色:青(qīng)黄色或(huò)许金(jīn)黄色,较透亮.

     熟(shú)的汤色:栗(lì)赤(chì)色或许暗赤色,微透亮。

      四、普洱茶生茶以及熟茶的(de)叶底对照

     生茶的叶(yè)底:新制茶品以黄绿色,暗(àn)绿色为(wèi)主,活性(xìng)高(gāo),较柔(róu)韧,有弹(dàn)性(xìng)。

  无(wú)杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为宜茶(当(dāng)然不是首要根据,根据茶叶产地、品种不(bù)同而(ér)定)。

     熟茶(chá)的叶底:渥堆发酵度轻(qīng)者(zhě)叶底是红棕色但不柔(róu)韧,重(zhòng)发(fā)酵者(zhě)叶底(dǐ)多(duō)呈深褐色(sè)或许黑色,硬而(ér)易碎。

  五、普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及熟茶(chá)的功效对照

     普洱茶(chá)生茶的首要功效:生普普茶气比较浓郁,茶多(duō)酚的(de)含量很高,是防癌的好(hǎo)饮品。

  白日(rì)喝生普很醒脑,有(yǒu)一(yī)种清洗身心的清(qīng)彻感,关于血管的疏理也比较鲜明。

     普洱茶(chá)熟(shú)茶的首要功(gōng)效:具有明显(xiǎn)的(de)瘦身(shēn)作用。

  熟普经由轻度发(fā)酵,具有很(hěn)多有利人体的菌种,而且茶(chá)性温以及,暧胃,养(yǎng)胃。

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