意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)？意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国(guó)集团和(hé)联合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大(dà)利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用(yòng)。<涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗/p>

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅(guō)中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓厚(hòu)醇(chún)香。

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　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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