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中国允许士兵投降吗如果打仗了警察用上吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际(jì)人才市场上(shàn中国允许士兵投降吗如果打仗了警察用上吗g)，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来越多的(de)国际(jì)大型活动(dòng)将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业人(rén)才(cái)的需求也日(rì)益增(zēng)大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在(zài)不(bù)断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等(děng)全面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管(guǎn)理与服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本(běn)专业注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技(jì)能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实(shí)习(xí)实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财(cái)务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌(zhǎng)握的(de)技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责的职业道德(dé)与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自(zì)学能(néng)力(lì)、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的(de)人才(cái)，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的(de)实际(jì)经验才有(yǒu)机会(huì)晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球范围内都需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业(yè)及就(jiù)业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课(kè)程，野(yě)旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专(zhuān)业(yè)中食品营运研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习(xí)到(dào)食(shí)品相关的(de)科学、食物(wù)的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房(fáng)与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有(yǒu)很大(dà)比重的(de)实践教学(xué)，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Di中国允许士兵投降吗如果打仗了警察用上吗nning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人(rén)的(de)各种不同的角色，例(lì)如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历(lì)史(shǐ)知识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同的酒类，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也(yě)都是必(bì)修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知识(shí)，了(le)解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业(yè)的会计(jì)知识相对来说已经算是最基(jī)础的(de)了(le)，学(xué)生只需要(yào)比较基本(běn)地学习如何(hé)计(jì)算酒店餐厅的(de)运营成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常不太(tài)注重实(shí)践操作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和(hé)财(cái)务管理等(děng)等。

　　按(àn)照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方(fāng)向就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践(jiàn)的(de)学习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到(dào)每个部门的(de)具体操作方法，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务(wù)客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是从(cóng)基层部(bù)门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性非常强的(de)行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职位的(de)工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验(yàn)比学历(lì)重(zhòng)要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做(zuò)到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为(wèi)你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行业，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验(yàn)就(jiù)想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道这(zhè)行的(de)水有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏(tà)踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分从业者为(wèi)低(dī)学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当(dāng)低的，前(qián)期必须(xū)能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。