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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的保质期(qī)约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中的(de)一个(gè)因(yīn)素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明(míng)亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成分(fēn)和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人(rén)们接受葡(pú)萄酒的历史更(gèng)长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真(zhēn)正意义(yì)上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右(yòu)，不(bù)过是要根据不同的(de)酿造工艺(yì)和环(huán)境来进行决定的(de)，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分酸(suān)，而且(qiě)有异味的(de)存(cún)在(zài)，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定要进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一定要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意(yì)事项(此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时间(jiān)是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之(zhī)后能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖的(de)比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得(dé)更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的(de)气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸(gāng)。

此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最(zuì)好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则(zé)会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需(xū)要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好能达到罐(guàn)的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器(qì)事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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