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大明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干净、利落、最(z七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁uì)主(zhǔ)要的(de)保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易(yì)串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面。七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁一(yī)只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就不会串(chuàn)味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物(wù)，大多生(shēng)活在江湖(hú)或(huò)者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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