辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试(s获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗hì)偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不(bù)要(yào)多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇(fù)不(bù)能多(duō)食用，以(yǐ)免导致便秘。辣(là)椒的(de)优(yōu)点，可降低(dī)人身体中的酸(suān)含量。

　　辣获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物(wù)包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个(gè)方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温(wēn)烘(hōng)烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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