可以把饺子放入一(yī)个袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分熟得(dé)快，而(ér)粘在一起的(de)部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分(fēn)，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既(jì)不(bù)会粘在一(yī)起也(yě)不(bù)会有部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。