怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存(cún)其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就没那么(me)好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮(pí)比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南(n商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别án)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的(de)正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现代(dài)医学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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