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黍米可以减肥吗(ma)

　　黍(shǔ)米是可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的(de)功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的(de)不饱和(hé)脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪(fáng)分解掉，当作废物排出身(shēn)体之外，所以适当吃一(yī)些黍米能达(dá)到很好(hǎo)的减肥(féi)效(xiào)果。

　　其(qí)次黍米里面(miàn)含(hán)有非(fēi)常多的微量(liàng)元素和钾(jiǎ)元素，而且还有很多其他的(de)营养物(wù)质(zhì)，具有(yǒu)降血压和(hé)治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄米吗(ma)？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米和(hé)大黄(huáng)米属(shǔ)于(yú)同一(yī)种物质， 大黄米别名是软黄米、黍(shǔ)米，经常(cháng)被(bèi)磨(mó)成面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维(wéi)生(shēng)素以及(jí)维生(shēng)素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一年(nián)生(shēng)草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数(shù)丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有(yǒu)棕榈酸、廿四烷(wán)酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有(yǒu)的粗(cū)纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨(ān)基(jī)酸，对(duì)调补(bǔ)机体(tǐ)代(dài)谢(xiè)十分重要(yào)。

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　　大黄米（又(yòu)称“软黄(huáng)米”），与“小(xiǎo)米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而(ér)成。

　　适于贫瘠干燥土(tǔ)壤生长，多分(fēn)布于(yú)印度、中国(guó)、尼(ní)日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方(fāng)的一种农作(zuò)物，含有的人体必需(xū)的(de)八种氨基酸(suān)的含量均高于大米和小麦(mài)，尤其是蛋氨酸含(hán)量，几乎是大(dà)米和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄米(mǐ)介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶(yè)舌(shé)长约1毫(háo)米(mǐ)，具长(zhǎng)约(yuē)2毫(háo)米的纤毛；叶片(piàn)线状(zhuàng)披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔(róu)毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛(máo)，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫(háo)米；颖(yǐng)纸质。

　　无(wú)毛，第一颖长为(wèi)小穗的(de)1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖(yǐng)；内稃薄(báo)膜(mó)质，较(jiào)短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形(xíng)或椭圆形(xíng)，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡(dàn)黄或红(hóng)色。

　　种(zhǒng)子白色、黄(huáng)色或褐色，性粘或(huò)不粘(zhān)。

　　 我国(guó)华(huá)北、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一般分两种类(lèi)型，以(yǐ)秆(gǎn)上(shàng)有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子不(bù)粘(zhān)者为稷(jì)。

　　 本(běn)植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及(jí)稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫(tàng)伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要(yào)为不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰富，为(wèi)大米(mǐ)的4倍(bèi)。

　　4、含钾高含钠低，100克(kè)中(zhōng)含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高(gāo)血压患者有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均较大(dà)米(mǐ)丰富。

　　以上资料(liào)参(cān)考  百度百科–大黄(huáng)米

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