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　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还(hái)没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一(yī)会(huì)的。关(guān)于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视频，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

年糕(gāo)是大米做的吗

　　是(shì)的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米(mǐ)或(huò)糯(nuò)米做的。年糕多(duō)用糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米(mǐ)是江南的特产，在北(běi)方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏性的(de)谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄(huáng)、又粘、而且还(hái)甜。其制(zhì)作方法是(shì)，将(jiāng)糯米粉用(yòng)绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的(de)面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子(zi)等(děng)贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制(zhì)作年(nián)糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特工艺(yì)制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把(bǎ)年(nián)糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把(bǎ)一根(gēn)筷(kuài)子戳进去再拿(ná)出来，如果发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如(rú)果筷(kuài)子上沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年(nián)年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一年(nián)高。

<g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗p>　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时(shí)时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕(gāo)是(shì)从春秋战国(guó)时期吴国都(dōu)城(chéng)（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传递到四(sì)面八方。

　　宁波(bō)一带民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今(jīn)年更比去年好的民(mín)谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板(bǎn)压成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉(jí)祥(xiáng)如意(yì)、大(dà)吉大利(lì)；有的则做(zuò)成(chéng)玉兔、白鹅等(děng)小(xiǎo)动物，构成真正(zhèng)意(yì)义上的内容与形(xíng)式的(de)完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师(shī)傅说，要想做(zuò)出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和(hé)油(yóu)的(de)运(yùn)用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重(zhòng)要，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯米粉(fěn)大多是掺(càn)杂了(le)别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的(de)是(shì)保正年糕g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗的纯(chún)正度和原(yuán)汁原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕(gāo)很(hěn)简(jiǎn)单，年糕(gāo)可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原味年(nián)糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。