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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在(zài)浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富(fù)，所(suǒ)以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的(de)话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾(xiā)身(shēn)搭在(zài)中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要(yào)太大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶(píng)大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上(shàng)来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有空气在里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体动物，主(三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式zhǔ)要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分(fēn)躯(qū)体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且(qiě)虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一(yī)节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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