切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏的(de)，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需(xū)要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需要用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的(de)南(nán)瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的(de)一(yī)层(céng)就好了(le)，这样也不(bù)用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在干燥的(de)地方能够保存一年左(zuǒ)右的时间(jiān)，如果放置在潮(cháo)湿的(de)地方，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放(fàng)入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实际上(shàng)可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因(yīn)此在选(xuǎn)择(zé)时也会(huì)有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗(cū)重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会(huì)越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜(guā)，外(wài)皮上会有一些小斑(bān)点，这是因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过(guò)程中，可(kě)能(néng)会被(bèi)虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这些黏(nián)液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一样的，表面(miàn)涂上一层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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