鸡槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐蛋(dàn)羹水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么(me)补(bǔ)救做鸡(jī)蛋羹的时候不(bù)小心(xīn)把(bǎ)水放多了煮出(chū)来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤水水的，有什么办法是可(kě)以补救一(yī)下的吗？为什(shén)么有时候蒸(zhēng)鸡蛋羹(gēng)会出现不凝固的现象？的(de)。

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鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)放多了(le)怎么补(bǔ)救(jiù)，鸡(jī)蛋羹不凝固怎(zěn)么补救

鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放(fàng)多了怎么补救

　　鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放多了可以再加(jiā)入适量(liàng)的鸡蛋，将其与水(shuǐ)充分混(hùn)合即可。

　　另(lìng)外可(kě)以在蛋(dàn)液里加适(shì)量盐(yán)，可起(qǐ)到粘(zhān)合蛋液(yè)的(de)作用(yòng)。

　　如(rú)果鸡蛋(dàn)已经有部分熟透，已无法和(hé)其余的鸡蛋液或(huò)水融合，这种(zhǒng)情(qíng)况就不能够进(jìn)行(xíng)补救(jiù)。

鸡蛋羹(gēng)不凝固是(shì)什(shén)么原因(yīn)

　　1、加(jiā)水过(guò)多，蒸鸡蛋羹用水是关键，一(yī)般(bān)蛋(dàn)和水的比例(lì)在1：2或1：3为宜。

　　忌(jì)加生水和热开水，加生水因自来(lái)水中有空气，水被烧沸(fèi)后，空气排(pái)出，蛋羹(gēng)会(huì)出(chū)现(xiàn)小(xiǎo)蜂窝(wō)，影响蛋羹质量，缺乏(fá)嫩(nèn)感，营(yíng)养(yǎng)成分也会受损。

　　也不(bù)宜用热开水(shuǐ)，否则(zé)开(kāi)水先(xiān)将蛋液烫(tàng)热，再去(qù)蒸，营养(yǎng)受损(槟榔戒一年脸会恢复吗，槟榔戒一年脸会恢复吗改套餐不能恢复以前套餐sǔn)，甚至蒸不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不够(gòu)，一般(bān)应该蒸约10分钟，否则鸡蛋液没有成熟，仍然是液(yè)体(tǐ)状态的(de)。

鸡蛋(dàn)羹水和鸡蛋的比例(lì)

　　蒸鸡蛋羹蛋与(yǔ)水(shuǐ)的比例是第一关键(jiàn)。

　　在1：1到1：2之(zhī)间变化，具体要根(gēn)据你(nǐ)想吃(chī)的老(lǎo)嫩程度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太(tài)老，高于1:2呢，往(wǎng)往不易成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的(de)蛋(dàn)白质的含量(liàng)，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略(lüè)有不(bù)同(tóng)。

　　水煮鸡蛋白是(shì)人体(tǐ)所(suǒ)较好的优质蛋白来源，所以对于低(dī)蛋(dàn)白血症患(huàn)者、近期有手术创伤(shāng)的(de)患者(zhě)、身体(tǐ)有(yǒu)创面需要进行愈合的患者，以及需要生长肌肉的人群，建(jiàn)议多吃(chī)水煮(zhǔ)鸡(jī)蛋(dàn)白。

　　但(dàn)是(shì)要注意(yì)是水煮鸡蛋，而(ér)非油炸或(huò)者(zhě)煎、蒸(zhēng)等方式，因为其(qí)他方式可以无形中增加鸡(jī)蛋中(zhōng)的热量。

　　如果过度进(jìn)食，可能出现高脂血症或者高血压(yā)等状况。

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