3、看瓜脐。

　　我们来看一下瓜脐(qí)，对熟瓜(guā)而言，它(tā)的瓜脐(qí)是(shì)呈(chéng)凹陷状的(de)，未成(chéng)熟(shú)的(de)西瓜呢，瓜(guā)脐就(jiù)没有呈现出(chū)稍微凹陷的形状。

　　再(zài)来看看(kàn)成熟西(xī)瓜的瓜(guā)藤(téng)，它(tā)的周围同样也是(shì)有稍(shāo)微凹陷下去的，瓜脐和瓜藤部位凹陷(xiàn)是(shì)较深(shēn)的，且周(zhōu)围是(shì)饱满(mǎn)的状态，那(nà)么我们就可(kě)以判定这个瓜(guā)十有八九就是成(chéng)熟的(de)瓜了。

　　4、拍(pāi)打(dǎ)听声音。

　　我们(men)将西(xī)瓜放在(zài)桌(zhuō)子上(shàng)，手(shǒu)指轻轻拍一下西瓜，我们要留意西瓜的声音，假如(rú)声音发(fā)闷，表明西瓜还不是太成(chéng)熟，还(hái)有可能是半熟瓜，吃了不太甜的。

　　那么西瓜发出(chū)清脆的咚咚声，那么这(zhè)就是(shì)一(yī)个熟瓜了。

　　还有一点要注意，成(chéng)熟的西(xī)瓜在弹动瓜皮时(shí)，手握西瓜(guā)会有轻微(wēi)的颤抖感。

　　毕竟，一个成熟的瓜(guā)内的肉是适度的饱满和(hé)坚硬，传导的振(zhèn)动是明显的。

　　5、掂重量。

　　另(lìng)一(yī)种方法(fǎ)是，如果几(jǐ)个西(xī)瓜的大小(xiǎo)相近，瓜藤一样新鲜，那么建(jiàn)议选(xuǎn)择较轻的那个。

　　因为较重的(de)表明西瓜的含水量(liàng)较高(gāo)，这也意味着含糖量被(bèi)稀释。

　　出自相同产地的情况下，选(xuǎn)择较轻的，以确保挑选(xuǎn)到甜的西瓜(guā)了。

　　西瓜(guā)并(bìng)不是(shì)越轻就是好的，假如(rú)太(tài)轻，可能是过于熟了，这(zhè)样的西(xī)瓜从口(kǒu)感和味道(dào)上都大大降低(dī)。

西瓜怎么挑才是又大又甜的

　　挑选(xuǎn)西瓜要从很多方面来选择，首(shǒu)先(xiān)是外形、大(dà)小、瓜(guā)柄和瓜(guā)底子(zi)的颜色(sè)，另外(wài)，看瓜皮的纹(wén)路，用(yòng)手指(zhǐ)轻(qīng)轻敲打(dǎ)西瓜(guā)听声(shēng)音(yīn)，这是很多人习惯挑选(xuǎn)西瓜的方法。

　　要想挑到好的(de)西(xī)瓜，首先要看西(xī)瓜(guā)的外(wài)形，同一品种的西瓜，大西瓜比小西瓜好。

　　形状好看，两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四(sì)周饱满的是(shì)好瓜；头大(dà)尾(wěi)小或头(tóu)尖尾粗(cū)的，是质量较(jiào)差(chà)的(de)瓜(guā)。

　　瓜柄新鲜，颜色鲜绿的(de)是好瓜，熟瓜，而瓜柄颜色是(shì)黑(hēi)褐(hè)色、茸(rōng)毛脱落、弯曲(qū)发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘(zhāi)的瓜；瓜柄已枯干，是(shì)“死藤(téng)瓜(guā)”，质量差。

　　看(kàn)瓜皮的纹路：瓜皮表面光(guāng)滑、花纹清晰(xī)、纹路(lù)明显、底面发黄的，是熟(shú)瓜；表(biǎo)面有茸(rōng)毛、光泽暗淡(dàn)、花(huā)斑和纹路不清的，是(shì)不熟(shú)的(de)瓜。

　　听(tīng)声音：很(hěn)多人喜欢(huān)用手指来敲打(dǎ)西瓜，用手(shǒu)指弹(dàn)瓜听(tīng)到“嘭嘭”声(shēng)的，是熟(shú)瓜；听到“当当”声的，还没有(yǒu)熟(shú)，听(tīng)到“噗噗(pū)”声的，是过熟的瓜(guā)。

　　但是，不同的品种，因为瓜(guā)皮的厚度不一样，其实声音也是(shì)不一样的。

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