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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本目(mù)禾(hé)本科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的(de)成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全(quán)世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后用压(yā)榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉(fěn)等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也(yě)有(yǒu)所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的(de)米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料(liào)、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾(gù)客(kè)一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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