怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的(de)生(shēng)果(guǒ)。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液(yè)排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在必(bì)定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们(men)所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的(de)色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴(liú)莲的(de)色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的(de)话，代(dài)表熟过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为(wèi)黄中(zhōng)带青为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭(zāo)到(dào)污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来(lái)判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲外(wài)壳(ké)上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴(liú)莲还(hái)没(méi)有熟透，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明(míng)这个榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度是(s使我不得开心颜上一句是什么hì)刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味(wèi)仍(réng)是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国(guó)金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能(néng)算是(shì)榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适(shì)中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据(jù)的(de)榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴莲(lián)是(shì)有一使我不得开心颜上一句是什么股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢，就(jiù)会(huì)有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲老(lǎo)练(liàn)度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们(men)互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好，假如感觉(jué)手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大伙一(yī)同(tóng)品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不(bù)已，竟(jìng)把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之(zhī)情(qíng)。

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