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豌(wān)豆能够生吃吗(ma)

　　豌豆是能够生吃的。

　　一般情况下，生豌豆能吃。具体分析如下：

　　生豌(wān)豆(dòu)一般(bān)不含(hán)有(yǒu)有毒物质，一般不会对人体发生晦(huì)气影(勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善yǐng)响(xiǎng)，并且(qiě)生豌豆中含有(yǒu)多种人体(tǐ)必需的(de)营养物(wù)质(zhì)，比方植(zhí)物(wù)蛋白(bái)、维生素C、维生素(sù)A、维生(shēng)素E、维(wéi)生(shēng)素B5、胡(hú)萝卜素(sù)、膳食纤维、叶(yè)酸、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生(shēng)豌豆不(bù)只能够加速体内推陈出新，促进胃肠道(dào)活动，起到益中气、止泻痢、消痈(yōng)肿、利小便等效(xiào)果，还有助(zhù)于弥补维生素、矿物质等，

　　进步机体的免疫力，增强体(tǐ)质，所以一般来说(shuō)，生豌豆能吃。

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　　1、生品直接速冻法(fǎ)。

　　能够用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进(jìn)入冰箱(xiāng)冷冻(dòng)室冷冻。

　　能保(bǎo)存半年。

　　2、熟品(pǐn)直接速冻法。

　　先将(jiāng)豌豆在开水中焯水(shuǐ)3~ 5分钟(zhōng),捞(lāo)起凉(liáng)冷(lěng),装入保鲜(xiān)袋,直(zhí)接放进(jìn)冰(bīng)箱冷冻室(shì)冷冻。

　　在零下10°C时能保(bǎo)存半年至一年。

　　3、灌筒天然贮(zhù)存法(fǎ)。

　　将(jiāng)豌豆焯水后,用凉开水(shuǐ)加(jiā)食盐制成饱(bǎo)和溶液,用灌(guàn)筒瓶或罐子盛(shèng)到容器(qì)的十分之七处,倒入食(shí)用(yòng)植物(wù)油封面,阻(zǔ)隔(gé)空气,封面油层(céng)坚(jiān)持一(yī)到二厘米深,在常(cháng)温下寄存。

　　此法能(néng)保存三至四个(gè)月。

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　　1、刚从树上摘下来的那种豌豆，直接装在塑料袋里(lǐ)就行(xíng)。

　　 2、从瓢(piáo)瓤里剥好的，仍然还(hái)带壳的那类豌豆，不要一次全揉捏(niē)放在同一个容器里收(shōu)纳(nà)，最好重(zhòng)量分(fēn)隔(gé)装(zhuāng)，然后用(yòng)保鲜膜把这(zhè)些容器(qì)包裹(guǒ)好，再(zài)放进冰箱里边保(bǎo)存起来就好。

　　 3、放入豌(wān)豆中火煮(zhǔ)，不要盖锅盖(gài)水开后比及能闻到(dào)很明显的豌(wān)豆味(wèi)的(de)时分捞出(chū)放盆子里冷却。

　　等豆(dòu)子彻底冷却(què)后(hòu)放(fàng)冰箱冷(lěng)冻(dòng)层，隔(gé)两(liǎng)小时(shí)搅(jiǎo)动一下，避免粘在一同。

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