怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)的(de)。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗(ma)等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较(jiào)好(hǎo)的保存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响(x钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量iǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消(xiāo)化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量渴的功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南(nán)瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟(chí)食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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