怎么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又(yòu)甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的(de)；有的(de)是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的(de)那(nà)一小段茎(j为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹īng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜

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