怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要(yào)面(miàn)甜(tián)的(de)就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的(de)养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气(qì)、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗帮助(zhù)肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做(zuò)的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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