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黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物的活(huó)性(xìng)都能受到(dào)抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有(yǒu)变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是(shì)经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不(bù)大，建议(yì)最好还是(shì)不要(yào)吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒(dú)性增(zēng)强，不过(guò)也要尽快(kuài)食(琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎言豫津最后娶宫羽了吗shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌(jūn)的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些(xiē)食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能(néng)够保存一段时(shí)间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

琅琊榜霓凰为什么嫁给聂铎言豫津最后娶宫羽了吗>　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存(cún)比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么(me)保存有什么保(bǎo)存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　活(huó)黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上(shàng)面加个能(néng)通风(fēng)的盖(gài)子防止逃(táo)跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　一般(bān)是不建议将活(huó)黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的(de)。

　　黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道(dào)，到(dào)时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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