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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的时分要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的食物,留(liú)意荤(hūn)素调(diào)配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚,还(hái)含有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成(chéng)分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分(fēn)缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃(líng)薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún),并且保存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实(shí)践(jiàn)需求动身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握(wò)好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种(zhǒng)类也十分的多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分,看(kàn)见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都(dōu)是些最(zuì)基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn),要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡都没戴口罩2米安全吗,不戴口罩2米的距离安全吗过的马铃薯,不(bù)能放得太(tài)久(jiǔ),还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在(zài)色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程(chéng)中,也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆(yuán)的(de)马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存(cún),并(bìng)且保存时刻(kè)也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一都没戴口罩2米安全吗,不戴口罩2米的距离安全吗种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤,不萎(wēi)蔫(niān)、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色(sè)呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有毒性(xìng),加热也不会被损坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放在(zài)阳光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存,不需通过清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在(zài)一(yī)同,由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不(bù)然(rán)表皮变绿,食(shí)用后或许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu),芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù),这是一(yī)种神经毒素,可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时(shí),煮食时刻也须(xū)长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮(guā)掉,就可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行(xíng)食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙葵素,应立(lì)即(都没戴口罩2米安全吗,不戴口罩2米的距离安全吗jí)中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境(jìng)变得十(shí)分的好(hǎo),上面(miàn)便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍,这样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试(shì)一下(xià),这样制(zhì)造起来(lái)或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较差(chà),真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一(yī)般(bān)来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规矩的(de),一种是比较圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的马铃薯,由(yóu)于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很(hěn)便利,比较不那么费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃(líng)薯,它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留(liú)意这(zhè)一点细(xì)节,要掌握好(hǎo)。

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