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  紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜(cài)是不(bù)是发物(wù),海带是不(bù)是海鲜,海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜,紫菜是不是(shì)海鲜类,紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)的食(shí)物(wù)等问题,小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案:

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

  是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Por谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么phyra spp. )在(zài)系统分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原(yuán)红藻(zǎo)纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻,其分布范围(wéi)涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和热带(dài)海域(yù)。

  紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻,在(zài)中国、日本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培。

  紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的(de)主导品种之一。

  2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白,具有很高的营养价值,是(shì)一种(zhǒng)不可多得的(de)海洋食材,也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

  真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层,且单个细(xì)胞含1个星(xīng)状色素体,中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属。

  藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细(xì)胞的特征(zhēng),将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组(zǔ):

  (1)全缘紫菜组,叶片边(biān)缘(yuán)平(píng)滑,边缘(yuán)细胞形(xíng)态(tài)与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区(qū)别;

  (2)刺缘(yuán)紫菜组,叶片边缘具明显的刺突(tū),后者由(yóu)1个或几(jǐ)个(gè)细胞形成(chéng);

  (3)边缘(yuán)紫菜(cài)组,叶片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价(jià)值

  紫菜营养丰富、味道鲜美(měi),富含(hán)蛋白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质,其中蛋白(bái)质的成(chéng)分高达25%~50%,所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有广阔的(de)前景。

  紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì),其栽培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

  紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物(wù)种虽然在(zài)寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带(dài)和热(rè)带海域均有分布(bù),但亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

  紫(zǐ)菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个规(guī)律,主要分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带,另(lìng)外,也有少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海,且它(tā)们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

  在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫菜,在(zài)东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

  另外(wài),圆(yu谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么án)紫(zǐ)菜在(zài)中国沿海分布(bù)较广,从(cóng)南到北均有其生(shēng)长,是(shì)一个广温性种(zhǒng)类。

  以自然类群(qún)和生境环境为基础,在(zài)中国(guó)形成了长江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

  坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽(zāi)培品种,产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右,栽培区主要分(fēn)布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海(hǎi),近年来(lái)随(suí)着坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术的提高,养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东,产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜(cài)是(shì)海(hǎi)鲜吗

  紫菜不属于海(hǎi)鲜类食物,其属于海(hǎi)产品,紫菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其(qí)可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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