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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要(yào)将纯(chún)牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要(yào)是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的(de)大市(shì)场选购外，还要看(kàn)看现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？包装(zhuāng)是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否齐全，特别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将(jiāng)现在泰山顶上的温度大约是多少度呢，现在泰山山顶的温度有多少？盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直(zhí)接(jiē)放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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