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部门经理大还是总监大,部门经理大还是总监大些 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜松茸可以泡水喝吗(ma)

  新鲜松茸是(shì)可以泡(pào)水喝的。

  松(sōng)茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡(pào)在水中可(kě)以增强人(rén)体免疫(yì)力(lì),因为松茸(rōng)含有人(rén)体所需的各种营(yíng)养素,松茸在水中浸(jìn)泡后(hòu),

  许多营养物质会溶解在水中(zhōng),饮(yǐn)用松茸水能更好地吸收松茸的(de)各种营养成分。

  松茸是(shì)最(zuì)有营养的蘑菇,松茸含有(yǒu)18种氨基酸、多(duō)种必(bì)需微量元素和49种活(huó)性营(yíng)养素,浸泡在水中的松(sōng)茸的营养成分能(néng)很(hěn)好地被人(rén)体(tǐ)吸收,对人体(tǐ)有益。

新(xīn)鲜松茸的(de)存放方(fāng)法和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松茸是新鲜食材,完全可以(yǐ)放到冰(bīng)箱(xiāng)的保鲜(xiān)空间(jiān)里(lǐ)进行保存,但一定不(bù)能密封和水洗,会(huì)影响(xiǎng)松茸(rōng)的口感。

  现在有的冰(bīng)箱有(yǒu)干湿(shī)分储的保鲜空间,松(sōng)茸可以放进干的地(dì)方部门经理大还是总监大,部门经理大还是总监大些,这样更容易隔(gé)离其它食材的影(yǐng)响,对松(sōng)茸(rōng)更好。

  将松茸用(yòng)保鲜膜包好,放进冰(bīng)箱保鲜层中可保鲜2-4天。

  2、干制保存。

  晒干(gàn)的(de)食(shí)物可(kě)以保(bǎo)存(cún)更长的时(shí)间,口感变化(huà)也不会很大(dà),所以完全可以将松(sōng)茸(rōng)切成片(piàn)状(zhuàng),然后晒干储存(cún),这样只要不(bù)受潮,就可以长时(shí)间的储存。

  但(dàn)在食用时时用(yòng)水泡开后,会(huì)影(yǐng)响松茸的品质(zhì),最主(zhǔ)要的就(jiù)是(shì)香气肯定有所流失,但(dàn)营养还是极其丰富的(de)。

  3、冷冻保(bǎo)存。

  新鲜的松茸也能长途运(yùn)输,只(zhǐ)需要在运(yùn)输之前将(jiāng)松(sōng)茸冰冻处理(lǐ),取新鲜的松茸洗净,放(fàng)进冰箱(xiāng)冰冻层中(zhōng),温度调在零下10度左右进行急速冰镇,这种冰冻的松茸(rōng)可保持新鲜,也适合长途运输。

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新(xīn)鲜松茸的美味吃法?

   1、松(sōng)茸豆腐(fǔ)

   做法(fǎ)步骤(zhòu):将鲜松茸(rōng)切(qiè)片,和(hé)豆(dòu)腐(fǔ)片一(yī)起放入锅中蒸20分钟,蒸好后(hòu)浇(jiāo)汁(zhī)即可食用。

  也可按自己喜欢的(de)方(fāng)式调汁或使用瓶(píng)装鲍汁,即可调制出自己喜爱的松(sōng)茸美食(shí)。

   2、烤松(sōng)茸

   做法步(bù)骤:将鲜松(sōng)茸洗(xǐ)净(jìng)沥干,切片,使用(yòng)铁板(bǎn)烤制,倒上(shàng)内(nèi)蒙产的酥油(yóu),放上松茸片(piàn)煎烤,烤至香味扑鼻(bí)时,即可使用,可根(gēn)据(jù)自己的需(xū)要准备酱油和盐等调味料(liào)。

   3、松茸(rōng)蒸鸡蛋羹

   做法步骤:将鸡蛋加少(shǎo)许水打成糊状(zhuàng),上笼蒸(zhēng)至六成(chéng)熟,将(jiāng)鲜松(sōng)茸切片加(jiā)入(rù),继续蒸至(zhì)蛋熟,随(suí)后加入少许味(wèi)精和醋(cù)调味即可。

   4、黄(huáng)油松茸

   做法步骤:将洗净的鲜松茸切片后,放入加热后(hòu)的黄油中煎制。

  待松茸充(chōng)分飘香后,加入精盐即可食用,有条件的可以用(yòng)烤箱,用锡箔纸包好(hǎo)涂(tú)上(shàng)黄油的(de)松茸烤制。

新鲜(xiān)的(de)松茸怎么保存?

   1、当(dāng)新鲜(xiān)松茸处在零下1.5度-2度之间(jiān),在云南(nán)、四川(chuān)、西(xī)藏等地,大(dà)约(yuē)能保存3天左右;而在东北地区,则(zé)可(kě)以保存大约7天(tiān)左右(yòu)。

   2、用白菜叶子把鲜松茸(rōng)包裹起来,放置在阴凉潮湿(shī)的地方,可(kě)以(yǐ)使松茸的保鲜期延长到4天(tiān)左右。

   3、若(ruò)想要长时间保存新鲜(xiān)松茸,那(nà)只能分(fēn)散冷藏:把(bǎ)松茸一个个用(yòng)吸水纸或者报(bào)纸、纱布之类的包裹起来(lái)放在冰(bīng)箱冷藏,分散隔开保存期(qī)更(gèng)久;放在冰箱的冷藏(cáng)室,则可以(yǐ)保(bǎo)存一周左右(yòu)的时(shí)间,如(rú)果还想保存更长时间,只能(néng)把它速冻。

   4、做成盐渍松茸保存,具体(tǐ)方法是将(jiāng)整个新鲜松茸的(de)放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在一(yī)个容器(qì)里,再(zài)撒(sā)上食盐,就可以了。

  食用的(de)时候,捞出松(sōng)茸,清(qīng)水冲洗若(ruò)干遍,就可以做菜了。

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