新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的(de)。

　　发物(wù)主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较(jiào)高的，身(shēn)体(tǐ)肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质也(yě)健(jiàn)康正常的人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的(de)点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节)的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配(pèi)好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋(dàn)液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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