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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有(yǒu)几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质(zhì)期约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维(wéi)生(shēng)素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明(míng)亮(liàng)透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不(bù)添加(jiā)任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保(bǎo)存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延(yán)续(xù)了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左右，不(bù)过是要根据(jù)不同的(de)酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于一(yī)些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的(de)保存方法和保存(cún)日期完全不同(tóng)的，我们一(yī)定要进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处(chù)理，这(zhè)样(yàng)才(cái)能够(gòu)延长它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时(shí)间是越久越(yuè)好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一(yī)个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜(tián)或甜味比张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不(bù)需(xū)要太大(dà)，刚好能(néng)够酿(niàng)制的猕(mí)猴桃(táo)量刚(gāng)好能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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