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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须(xū)根、柴(chái)根和块根(gēn)，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的器(qì)官(guān)，是供(gōng)食(shí)用的(de)部分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对环境的适应(yīng)性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃(líng)薯(s合肥初中排名前合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线hǔ)鲜(xiān)薯可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热(rè)带地(dì)区广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料(liào)。

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