新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的(de)历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生(shēng)危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　<cos180°是多少，cos180度等于多少/p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐cos180°是多少，cos180度等于多少、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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