怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡(pú)萄品(pǐn)种(zhǒng)有不同的风(fēng)味(wèi)和特点 的。关于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄(táo)也(yě)不要紧(jǐn)。这些葡(pú)萄一是容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以用来(lái)制作葡(pú)萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时(shí)剔(tī)除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可(kě)以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因(yīn)为(wèi)塑料很(h我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意ěn)可能(néng)会与(yǔ)酒(jiǔ)精发生(shēng)化(huà)学反应，并(bìng)产生一些有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放(fàng)在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子(zi)密封(fēng)，如果是陶瓷罐(guàn)的话，可以到(dào)买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需(xū)放在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不(bù)要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热(rè)时，葡萄发酵时间需要20天(tiān)至一(yī)个月(yuè)左右，现在这(zhè)个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在(zài)上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的(de)葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪(biě)籽少(shǎo)，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒(lì)紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适(shì)中的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一般来说(shuō)，底葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡(pú)萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡(pú)萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度(dù)有关，一(yī)串葡萄中最下面(miàn)的一颗(kē)往往由(yóu)于光照(zhào)程度最(zuì)差(chà)，成(ché我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意ng)熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情(qíng)况下(xià)，最下面那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试吃最下(xià)面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生(shēng)素能(néng)最大限(xiàn)度地(dì)保存(cún)下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种观点(diǎn)的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的(de)维生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生(shēng)素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有(yǒu)一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程(chéng)中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化(huà)能(néng)力(lì)会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等(děng)很多氧化酶类，它们(men)在细胞中平日独(dú)居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨汁机，细胞被(bèi)绞(jiǎo)碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损(sǔn)失(shī)，有保(bǎo)健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子，还会(huì)损失大(dà)量膳(shàn)食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来(lái)替代的方(fāng)法是(shì)错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)之前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之(zhī)后(hòu)再榨(zhà)汁，能(néng)灭活一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养物质(zhì)的损失(shī)。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利(lì)用(yòng)，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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