怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)以及(jí)怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃(chī)葡萄等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落的葡萄也(yě)不要(yào)紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二(èr)是价(jià)位(wèi)相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制(zhì)作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就相当重要(yào)，最好(hǎo)能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是(shì)少(shǎo)了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有的(de)营养(yǎng)。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等(děng)葡萄表面没(méi)有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可(kě)以(yǐ)是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并产生一些有(yǒu)毒(dú)物质，危害人(rén)体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上面(miàn)，葡(pú)萄(táo)和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放糖，因(yīn)为糖(táng)是葡(pú)萄发酵(jiào)的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去(qù)翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞(lāo)出有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看(chū)浮在上面的葡(pú)萄皮，就可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封(fēng)时间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同的(de)风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实(shí)，种(zhǒng)子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般(bān)成熟度(dù)适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色较(jiào)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无(wú)香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里的底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄(táo)纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜(tián)，有(yǒu)香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不好与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串葡萄(táo)中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁(zhī)维(wéi)生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是(shì)最(zuì)健(jiàn)康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其(qí)中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限度地保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的(de)真(zhēn)实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保留的(de)情况(kuàng)进行(xíng)了(le)测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒(chǎo)青菜的维生素C损(sǔn)失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青(qīng)菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会(huì)有一个(gè)明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化(huà)酶(méi)等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一室，不(bù)和维生素C、多酚类(lèi)物(wù)质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成分就(jiù)会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应(yīng)十(shí)分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有保健作(zuò)用的多(duō)酚类物(wù)质也会被(bèi)迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的(de)方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速(sù)焯(chāo)烫(tàng)一下之(zhī)后再榨(zhà)汁(zhī)，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物质的(de)损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现榨现(xiàn)喝(hē)，减少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高纤(xiān)维小(xiǎo)甜食，味道其实很(hěn)不错(cuò)。

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