生菜能够生吃吗

　　生菜是能够生吃的。

　　生菜是日常日子中常见(jiàn)的蔬菜，能够生吃，亦可炒熟(shú)或做(zuò)汤(tāng)食用，

　　生吃(chī)生(shēng)菜有优点也有害(hài)处，生吃(chī)生(shēng)菜能够进步养(yǎng)分利(lì)用率(lǜ)，也能够保(bǎo)存(cún)生菜的杰出口感，可是(shì)也或许引发急性胃肠炎、寄生虫病等。科兴是美国的还是中国的>

生菜(cài)怎样挑是甜的仍(réng)是咸的呢(ne)

　　1、按叶(yè)子(zi)的(de)成长状况(kuàng)：按叶子的成长状况区(qū)别，有散叶生菜和结球生菜两(liǎng)种，一般(bān)来说(shuō)，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较(jiào)合(hé)适(shì)生吃，而散叶(yè)生(shēng)菜一般用作菜肴垫底(dǐ)、伴碟或(huò)炒吃(chī)。

　　2、看表面：优质的生菜应(yīng)该是叶片肥厚，叶(yè)绿，梗(gěng)白，叶质新鲜，无蔫叶、干叶，无(wú)虫灾，无病斑(bān)，巨细(xì)适中的。

　　3、闻味：生菜或许会有农(nóng)药、化肥的残留，在挑选(xuǎn)时应该闻一下，防(fáng)止(zhǐ)有这类化学物(wù)质。

挑选生菜的(de)好办法 有(yǒu)什(shén)么挑(tiāo)选生菜的技巧

　　1、依(yī)据叶(yè)片巨细(xì)挑选，挑选生菜时应该首选叶片(piàn)较大的生菜，由于这(zhè)样(yàng)的生菜成长进程愈加健康，食(shí)用价(jià)值(zhí)较高。

　　 2、依据叶片(piàn)形状挑选，在保证叶片较大的情况下，咱们应该(gāi)尽量挑选(xuǎn)那些(xiē)叶子坚硬、丰满的生菜，留(liú)意调查叶片的厚度，应挑(tiāo)选叶片较(jiào)厚(hòu)的。

　　 3、依据色彩挑选，新(xīn)鲜采摘的(de)生菜叶片色彩(cǎi)为翠绿色，看起来十分新鲜，而寄存一段时间后，生菜(cài)的色彩就会变成青黄色，所以(yǐ)在选购生菜时应该挑选色彩为翠绿色的生菜。

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