可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一(yī)块(kuài)：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会(huì)比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨(āi)着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了(le)再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食(shí)用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮(fú)于水上，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在(zài)一起的铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先(xiān)吸收一(yī)定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟的情况。