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火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则可(kě)能(néng)会对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆水，因为服(fú)用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发(fā)挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的(de)过(guò)程，在这个过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)微生物，这(zhè)些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！因为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用，会对人体(tǐ)的(de) 健康不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下(xià)的(de)面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　不论什(shén)么(me)东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　只要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益(yì)生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的(de)，会中(zhōng)和人体内的(de)碱性物(wù)质钙，大(dà)量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育(yù)，大人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　吃太(tài)多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般(bān)人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味(wèi)道一直伴随着我成(chéng)长！

　　老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体健康不利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异(yì)味上(shàng)面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题(tí)，这(zhè)里给大家(jiā)普(pǔ)及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个(gè)星期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西(xī)又来舀它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净(jìng)器具沾过(g火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗uò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合(hé)现(xiàn)代人的(de) 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一(yī)个特点就是可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝了(le)什么不(bù)好的(de)东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有(y火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗ǒu)疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了(le)节省开支，就(jiù)经(jīng)常用浆(jiāng)水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉(jué)神清(q火车站同站换乘30分钟够吗同站换乘麻烦吗īng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是(shì)人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的(de)东(dōng)西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容(róng)易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着(zhe)那(nà)种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。