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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌的(de)刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保持(chí)基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三(sān)口(kǒu)吃的话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一(yī)点的(de)饭盒(hé)，过节日的(de)话可(kě)以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小(xi萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌ǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶(píng)提(tí)前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太(tài)久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味了(le)，制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)萝卜丁是最贵的口红吗，世界十大奢华口红品牌部(bù)分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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