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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通风(fēng)向(xiàng)阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬琪琪格蒙语什么意思就都下来(lái)了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn琪琪格蒙语什么意思)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分(fēn)丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清(qīng)水琪琪格蒙语什么意思冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节(jié)肢(zhī)动物，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是(shì)一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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