如何辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片(piàn)？海带的质(zhì)量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而定的。关于如(rú)何(hé)辨别海带的(de)好坏图片(piàn)以及如何(hé)辨别(bié)海带的(de)好(hǎo)坏图片，如(rú)何辨别(bié)海带的好坏视(shì)频，如(rú)何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨别(bié)海带的好坏，海带怎么(me)看好坏(huài)等问题，农商网(wǎng)将济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海(hǎi)带是发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活中(zhōng)比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元(yuán)素，而且还有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的(de)吃一些海带，有(yǒu)助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过(guò)敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃海(hǎi)带的，有可能会(huì)诱发过(guò)敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以及皮(pí)肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并不代表所有人都不可(kě)以吃(chī)，要根据自身的体(tǐ)质来(lái)判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可(kě)以炖(dùn)着吃，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色(sè)，花(huā)斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50(dài)薄而短小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的(de)较多，杂质(zhì)较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水(shuǐ)分少，含(hán)盐量(liàng)低，是将鲜(xiān)海带在日(rì)光下晒(shài)制而(ér)成的(de)。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水量(liàng)略高(gāo)，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过(guò)一层海带(dài)一(yī)层盐地腌制后晒于而成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工(gōng)过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的海带是(shì)比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带(dài)是鲜海带经过(guò)烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐(yán)渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的(de)海带(dài)可能(néng)是经过添加色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消费者在选(xuǎn)择时(shí)要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海(hǎi)带挑选黏性大的(de)，墨绿(lǜ)色的海带经过加(jiā)工后(hòu)，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起(qǐ)来(lái)没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的(de)味道(dào)比较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染处理(lǐ)过的(de)海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有(yǒu)一种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会(huì)呈白(bái)色粉末(mò)状附着在济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50干海带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红色(sè)或者部分黄色(sè)就不要选择(zé)了，这样的(de)海带有可能是(shì)被污染(rǎn)的，质量和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出(chū)现了其(qí)他异味，说明海带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和(hé)甘露醇(chún)，多附(fù)在它(tā)的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈(chéng)白(bái)色粉状附在海带的(de)表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少(shǎo)是测(cè)定海带质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子(zi)以肥厚，够长够(gòu)宽(kuān)为(wèi)佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干(gàn)净，无霉变(biàn)的(de)为合格品。

　　海带是公(gōng)认(rèn)最有营养的(de)食物，它(tā)可是(shì)碱性食物，而且价(jià)格(gé)非常(cháng)便宜，多食用(yòng)对健康(kāng)是非常有益的。

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