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大明虾(xiā)是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上(s三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思hàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的(de)第(dì)二(èr)个(gè)关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一(yī)挑，左手同时(shí)把虾身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思shùn)着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃(chī)的(de)话(huà)正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑(sù)料(liào)瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对这(zhè)两(liǎng)样一(yī)律来(lái)着不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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