颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉(fěn)能吃吗(ma)

　　颗粒(lì)状的藕(ǒu)粉(fěn)不是(shì)真的。

　　质量好的藕粉(fěn)质(zhì)地细嫩(nèn)滑爽，用(yòng)手指揉(róu)捻时滑爽而(ér)且无异状(zhuàng)，另外质量好的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一些(xiē)片状物质存(cún)在，那些质量差或者假的(de)藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏(n哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季iē)的时候有颗粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量(liàng)好的藕(ǒu)粉(fěn)冲调以后会是(shì)透明状，而且(qiě)吃的时(shí)候一点(diǎn)也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好(hǎo)还(hái)是颗(kē)粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和(hé)粉末状藕粉，本质上(shàng)并没有区(qū)别，都是(shì)现代(dài)精加(jiā)工后(hòu)的藕粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史(shǐ)皇(huáng)室(shì)"贡(gòng)粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品(pǐn)/休闲食(shí)品等产(chǎn)品专业(yè)生产(chǎn)加(jiā)工的私营独资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉(fěn)厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深加工/销售为(wèi)一(yī)体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标准参与起草(cǎo)单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐(cān)饮/住(zhù)宿的大型副食(shí)品连锁企业,主打西(xī)湖藕粉(fěn)/麻酥糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝斋(zhāi)食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕(ǒu)粉/特色糕点/山核(hé)桃笋干产品享有盛誉,致力(lì)于开发加工天(tiān)然健康(kāng)地方名优特(tè)食(shí)品为(wèi)主导(dǎo)产业,杭(háng)州万(wàn)隆果干食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专(zhuān)业藕粉企业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌(pái),农产品加工(gōng)知(zhī)名企业,云南德(dé)春绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列(liè)食品的生产/加工/销售的企业(yè),销售网络遍布全国,洪湖(hú)市晨(chén)光实业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影(yǐng)响(xiǎng)力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶(chá)/兼(jiān)营世界各(gè)地(dì)名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺(yì)福堂(táng)茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老(lǎo)字(zì)号,专注于经营生(shēng)产中式餐(cān)饮和食品,素(sù)有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州(zhōu)饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲(lián)系列产品开发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶(yè)茶加(jiā)工(gōng)为(wèi)一体的(de)民营企(qǐ)业,白莲(lián)系列(liè)产品销往海内外(wài),广昌莲(lián)香(xiāng)食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣(xuān)传(chuán)于一体的综合型食(shí)品(pǐn)企业,桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有(yǒu)多量的铁质和还原糖等(děng)成(chéng)分，与空气接(jiē)触，极(jí)易氧化，使粉的颜色由白而(ér)转微红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根等(děng)淀(diàn)粉)没(méi)有这种变化，都是纯白色或稍(shāo)带黄色(sè)的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰(guī)红(hóng)色(sè)，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试(shì).取(qǔ)少(shǎo)许藕粉(fěn)用手指揉擦(cā)，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表(biǎo)面是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入(rù)口中．触及(jí)唾液即会(huì)很快溶化(huà)；

　　而其他淀(diàn)粉(fěn)入口后，不(bù)仅不易溶化．而(ér)且还(hái)会(huì)粘(zhān)糊在一起或呈团状(zhuàng)。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉(fěn)用少量冷开水调匀(yún)后，再以(yǐ)沸水(shuǐ)冲调(diào)，随即熬透可(kě)食(shí)，其吸水(shuǐ)胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微(wēi)红，多呈琥珀色(sè)，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季成稀浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才能食用，它(tā)们的(de)吸(xī)水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白(bái)色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小时，也仅仅(jǐn)是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么副作(zuò)用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是(shì)百姓习(xí)惯冲(chōng)喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及十(shí)二指肠溃(kuì)疡患者忌(jì)食(shí)莲(lián)藕(ǒu)及其(qí)制品。

　　藕粉哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季味甘(gān)性平，能治热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还(hái)记载，藕粉服(fú)食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相克必(bì)与莲(lián)藕(ǒu)粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕(ǒu)食物相克，大豆中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)铁质，不能与含(hán)纤维(wéi)素(sù)多(duō)的莲藕(ǒu)同食，因为(wèi)纤维素会影(yǐng)响人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤(xiān)维(wéi)中(zhōng)的醛糖酸可(kě)与猪肝(gān)中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素形成混(hùn)合(hé)物，降(jiàng)低人体对(duì)这些(xiē)元素的吸收(shōu)。

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