柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿酒味比较(jiào)淡的(de)话是(shì)不影(yǐng)响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道(dào)也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期(qī)放置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿p>

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时(shí)候也是(shì)没有酒(jiǔ)味(wèi)的(de)，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也(yě)有很(hěn)重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化合(hé)物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精，因此柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常(cháng)食用了，不会(huì)影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很(hěn)低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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