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灰姑娘作者是安徒生还是格林风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸(suān)奶以(yǐ)及(jí)全脂风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的一(yī)种(zhǒng)等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所(suǒ)含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制作(zuò)除了(le)添加必要的添加以外，不(bù)会再加入其他物质而(ér)通(tōng)过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善(shàn)口味和口感，所以风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经过发酵(jiào)制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌装制作(zuò)出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其(qí)它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添(tiān)加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制成(chéng)的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜(tián)口味(wèi)的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌(jūn)后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不(bù)同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事(shì)项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为空(kōng)腹时胃内的酸度大(dà)，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸(suān)菌容易(yì)被胃(wèi)酸杀死，那样酸(suān)奶(nǎi)的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后(hòu)1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留住它(tā)们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都是活(huó)菌，只有冷藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好(hǎo)地保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经(jīng)过多道工(gōng)艺加工的，其自然性当然不如新奇(qí)的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切块后(hòu)放进酸(suān)奶。

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但(dàn)是(shì)酸(suān)奶和风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不一样(yàng)的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人(rén)体有(yǒu)保健作用。

　　例如，经(jīng)常(cháng)喝酸奶可(kě)以帮助(zhù)人们减肥，因(yīn)为它富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵(jiào)乳中添(tiān)加了果(guǒ)粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养更加完善合(hé)理(lǐ)，但也稀释了牛(niú)奶(nǎi)中原有(yǒu)的营养成分，营(yíng)养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等(děng)乳(rǔ)酸(suān)菌饮料(liào)中蛋白质和(hé)钙的(de)含量只占发酵乳的1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值(zhí)远不及(jí)发酵(jiào)乳。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅是为了摄入更多(duō)的(de)乳(rǔ)酸菌，还(hái)要注意的(de)是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定(dìng)的(de)改(gǎi)善作用，也(yě)要(yào)摄入(rù)菌落(luò)总数10的(de)8次方才有足够的活性(xìng)。

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关(guān)于(yú)风味发酵(jiào)乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸(suān)奶之间有什么区(qū)别，风味发酵乳是(shì灰姑娘作者是安徒生还是格林)不(bù)是酸(suān)奶做的，风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶的一种等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵乳不等(děng)同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶(nǎi)制作(zuò)除了添(tiān)加必要的添加以外，不会(huì)再(zài)加入其他物质而通过(guò)发酵(jiào)而成，但(dàn)是风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上(shàng)的物质进行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和(hé)口感(gǎn)，所(suǒ)以风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过发(fā)酵或者(zhě)没(méi)有经过发(fā)酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原(yuán)材料(liào)是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶的(de)区别(bié)

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添(tiān)加或不添加食(shí灰姑娘作者是安徒生还是格林)品(pǐn)添加剂(jì)、营(yíng)养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶(nǎi)为(wèi)原料，经(jīng)过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添加有(yǒu)益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营(yíng)养成分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物(wù)质，糖(táng)类(lèi)，维(wéi)生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝(hē)酸奶的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸(suān)度(dù)大，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶的保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳酸菌生(shēng)长。<灰姑娘作者是安徒生还是格林/p>

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万(wàn)万的"菌(jūn)"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产(chǎn)出来(lái)时，里(lǐ)面都是(shì)活菌，只有冷(lěng)藏才能(néng)将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加(jiā)工的，其自然性(xìng)当然不如(rú)新奇的(de)水果(guǒ)，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在(zài)家把水果切块后放进(jìn)酸奶。