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路由器有使用年限吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息(xī) 淄(zī)博烧(shāo)烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相关(guān)概念股出现异动，如得利(lì)斯、惠发食品、龙(lóng)大(dà)美食、西王食品等等，在投(tóu)资者(zhě)互动平台，也有(yǒu)不少上市(shì)公司被投资者问及相关问题，现在，券(quàn)商分析师们也开始(shǐ)动起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发布了(le)《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章(zhāng)的核心观点如下：本周我(wǒ)们调研了淄博(bó)烧烤的(de)大体情况：随(suí)着线下(xià)消费场景的(de)复苏，颇具(jù)特色(sè)的淄(zī)博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大(dà)小(xiǎo)门店及周边购(gòu)物(wù)/旅游客流屡创新高，目前淄(zī)博五一期间的酒(jiǔ)店(diàn)民(mín)宿均已订满，订单量为2019年同期的(de)800％。淄博主流(liú)烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居(jū)多，也有部分食客自带白酒。据我们走访和当(dāng)地(dì)居民(mín)反映(yìng)，淄博地区烧(shāo)烤消费(fèi)佐餐以青啤居(jū)多，主要(yào)涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经(jīng)典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)）路由器有使用年限吗，本地(dì)人单人单(dān)次(cì)消费2-5瓶不等，外(wài)地游(yóu)客饮(yǐn)用量不(bù)定。随(suí)着五一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能(néng)创新高，我们(men)预计包(bāo)括烧烤场景(jǐng)在内的(de)啤酒(jiǔ)消(xiāo)费(fèi)动销(xiāo)有望加速。

　　对(duì)于为什么(me)是淄(zī)博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿升(shēng)，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度不断升(shēng)高。起初主要(yào)吸引周(zhōu)边地区大学生(shēng)组团(tuán)前来体验(yàn)，后随着社交媒体(tǐ)广泛传(chuán)播，游客(kè)络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主(zhǔ)要源自良好的口碑和体验感，尤其(qí)是(shì)淄博地区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎(zhā)，露(lù)天碳烤半自(zì)助”模式，对(duì)许多消费者来说是全新的体验，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集(jí)地(dì)、营业时(shí)间以及就餐流程，该(gāi)团队还在(zài)文中(zhōng)给出了(le)“攻略”：“据(jù)我们(men)了(le)解，淄博地区(qū)烧烤店之间的(de)差(chà)异主(zhǔ)要体(tǐ)现在(zài)肉质和(hé)腌制过程上，当地市民除(chú)了选择以上(shàng)“网红店”，也会(huì)前往其他小店（如社区烧烤(kǎo)店）就餐(cān)，部分市民甚至(zhì)会驾车半个多小时(shí)前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼(bǐng)不(bù)同，金(jīn)岭镇(zhèn)主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余(yú)年(nián)的牧(mù)羊村总店为例(lì)，其单店(diàn)规模(mó)较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动(dòng)周边几家烧烤店，形成(chéng)“烧烤(kǎo)一(yī)条(tiáo)街(jiē)”的集聚(jù)效应，许多游客即(jí)便排(pái)不(bù)上号也会来(lái)现场看看。”

　　对(duì)于淄博烧(shāo)烤消费者的观察，该(gāi)团(tuán)队(duì)解析到，淄博(bó)烧烤的消(xiāo)费人群(qún)以中青年为主，时间相(xiāng)对灵活的大(dà)学生群体(tǐ)往往选(xuǎn)择工作(zuò)日乘坐高铁前来打卡体(tǐ)验，周末(mò)不少游客也会自驾前来，从(cóng)车牌来看包(bāo)括但不(bù)限于(yú)山东其他(tā)地区、北京、天津、河(hé)北、河南、安徽等地(dì)。此外(wài)，在牧羊村这(zhè)类门店面积和(hé)客流量(liàng)较大的地方(fāng)也(yě)有不少(shǎo)主播过来探店，淄博市政府(fǔ)出动(dòng)了大量工作人(rén)员监督规范其行为(wèi)，整体上网红直播并(bìng)不影响其他游客(kè)的体验。

　　同时该团(tuán)队还发(fā)现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博的八(bā)大局街区(qū)、各个景点/商圈客(kè)流量(liàng)都有了明显提升。