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水蒸蛋(dàn)是用冷水蒸还是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸(zhēng)的。

　　用热水下锅。因为蛋(dàn)比较(jiào)容(róng)易熟，一般蒸(zhēng)5分钟左右口(kǒu)感(gǎn)比较好，也不(bù)会破410开头的身份证是哪里410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗的？ 410开头的身份证号码是河南省吗坏营养。

　　烧一锅清水放(fàng)上蒸隔，水(shuǐ)一定要(yào)烧开后再把蛋液放上(shàng)蒸隔然后开小火(huǒ)，锅盖一定要(yào)留(liú)缝隙的。

水蒸蛋是什(shén)么菜(cài)系的菜

　　水蒸蛋是家(jiā)常(cháng)菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传(chuán)统美食之一，南方人称之为水(shuǐ)蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡蛋羹，山(shān)东人和东北(běi)人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃(chī)的(de)水蛋，需要控制(zhì)好(hǎo)水量、水温、打(dǎ)蛋(dàn)技巧(qiǎo)和(hé)火候。

　　裹上(shàng)保(bǎo)鲜膜(mó)可以防(fáng)止蒸煮过(guò)程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋液中加一(yī)些水(shuǐ)，如果水加多(duō)了(le)就会造(zào)成水(shuǐ)与蛋分离，无法(fǎ)成型(xíng)；要是水加少(shǎo)了，口感(gǎn)会(huì)比较硬，蜂窝比较(jiào)多，腥(xīng)味(wèi)也比较(jiào)大(dà)。

　　要想蒸出(chū)好看又好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋，就要掌(zhǎng)握好水量、水温、打蛋(dàn)技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡(jī)蛋所含的蛋(dàn)白质大致相当于3两鱼(yú)或瘦肉(ròu)的(de)蛋白(bái)质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛肉和(hé)大米中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作方法：

　　1、准410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗备鸡蛋、凉(liáng)开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个(gè)鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入75毫(háo)升的凉开水即可(kě)，以此类(lèi)推(tuī)。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一(yī)下，包上一层耐(nài)热(rè)的保鲜(xiān)膜，用牙签(qiān)扎几(jǐ)个洞(dòng)，方便透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放(fàng)入锅中，盖上(shàng)盖子(zi)后小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出(chū)后加入适(shì)量的(de)生抽(chōu)、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就可以(yǐ)吃了。