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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热(rè)量，与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调(diào)配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还(hái)含(hán)有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及(jí)多种矿物质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁等(děng)，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成分，还可(kě)以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再(zài)吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办(bàn)法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，像(xiàng)越圆的马铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃(chī)不(bù)了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也(yě)没(méi)必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层(céng)，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好，上面便(biàn)是(shì)对什么样的(de)马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就(jiù)可以更好(hǎo)地品味(wèi)它(tā)的滋味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕(tuì)变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没那么(me)规矩的，一(yī)种是比较圆的，一(yī)般(bān)咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细(xì)节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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