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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月(yuè)饼是(shì)不能够冷(lěng)冻的。

　　自冰(bīng)皮月饼(bǐng)一露脸,就(jiù)成为(wèi)月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅(xiàn)料、冰(bīng)凉的(de)口感赢得了市民的(de)喜欢。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考究,不能在常温下保存。由于冰皮月饼(bǐng)的馅(xiàn)料是新鲜(xiān)的果(guǒ)酱,常温下(xià)简(jiǎn)略蜕变;其次(cì),冰皮月饼的饼皮首要是用糯米为质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融之后会变成粘乎乎的(de)糯米团。因而,冰皮月饼有必要在冰箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好放在(zài)速冻格,且要尽(jǐn)快吃(chī)完。

冰皮月饼(bǐng)需(xū)求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称(chēng)是噱(jué)头(tóu)其实部分质料是(shì)糯米，糯(nuò)米做成的月(yuè)饼外(wài)观呈(chéng)白色的，是在冷冻(dòng)箱里保存，售卖时保存(cún)在冷藏柜(guì)里。

　　叫“冰皮月(yuè)饼”的(de)首要原因是它不同于传统月饼的制造方法(fǎ)。

　　 冰皮(pí)月饼的月饼馅很灵敏，能够(gòu)是水性月饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月(yuè)饼(bǐng)不放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不(bù)放冰箱(xiāng)的话，那么(me)在超越了(le)两个小时的时刻之后(hòu)，就会简(jiǎn)略蜕变，乃(nǎi)至是坏掉，由于在常温状态(tài)下寄存冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的时(shí)分，有必要要采纳保温办法。

　　最(zuì)好预(yù)备(bèi)冰(bīng)皮(pí)月饼专用(yòng)的保(bǎo)温袋子或(huò)许装(zhuāng)雪糕专用的保温(wēn)袋子，在这种袋(dài)子维护下，冰皮能(néng)够确保(bǎo)两(liǎng)个小时不消融(róng)蜕变。