薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片(piàn)是(shì)薯类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食(shí)物(wù)，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是(shì)块根(gēn)和(hé)块茎，具有(yǒu)生长前(qián)期和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯(sh值此之际是什么意思春节，值此 之际ǔ)、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积(jī)和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的(de)重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性较强(qiáng)，现已遍(biàn)布(bù)世界各地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于美洲热带，全世(shì)界热带地区(qū)广为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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