寿眉是最差的白茶吗,寿眉(méi)是什么档次的茶寿眉并不是最差的白茶的。
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寿眉是最差(chà)的白(bái)茶吗,寿眉(méi)是什么档次的(de)茶(chá)
寿(shòu)眉并不是最(zuì)差(chà)的白茶的。寿眉比不过(guò)贡眉,更别提(tí)白毫(háo)银针和白牡丹。
看了以上的(de)陈述,估计大家就会认为(wèi)寿眉就是白茶(chá)中最低端的茶了(le)。
其实不是,我一贯反对唯茶叶的(de)出(chū)身论(lùn)。
确实当从原(yuán)料(liào)来(lái)看,寿眉原料级别低,但我们不能只从(cóng)原料来定好坏(huài)。
原料只是其一,我们还得看加工工艺以及后期存储(chǔ)。
原料、工(gōng)艺、后期存储(chǔ)都是不可缺少的(de),只谈原料而(ér)忽视工艺以(yǐ)及后期存(cún)放都是不正(zhèng)确的。
若是工艺不(bù)好,不重(zhòng)视后期陈(chén)放,那么再好的原料也做(zuò)不出好茶来(lái)。
原料(liào)好不等于一定能(néng)做出好茶,只是说(shuō)容易做(zuò)出(chū)好茶(chá),仅此(cǐ)而已,与最终结果还需(xū)要努力的(de)过程和后(hòu)期的(de)保(bǎo)护。
寿眉优点有很多,它是白茶中产量(liàng)最多,类型(xíng)最多的(de)茶。
产量大是寿眉最大的优点,如果没有寿(shòu)眉,只有银针或高等级的(de)白(bái)牡丹(dān),那么(me)很多人可能喝不上白茶。
因为本身(shēn)白(bái)茶产(chǎn)量就很少(shǎo)了,银(yín)针和高等(děng)级的白牡丹就更少(shǎo)了(le)。
以前(qián)像银(yín)针(zhēn)这样(yàng)白茶珍(zhēn)品(pǐn)主要(yào)做(zuò)出口生(shēng)意,国内名(míng)声不显(xiǎn),喝银针(zhēn)的人不多。
后来白茶加(jiā)工技(jì)艺得到巨大进步,摆脱依赖(lài)天气(qì)制茶(chá)的窘境,白茶产量逐(zhú)渐提高。
随着(zhe)制白茶(chá)的热情高涨,白茶(chá)市场被看好,越来越多的白茶被制(zhì)作(zuò)出(chū)来供大家饮品(pǐn),其中(zhōng)寿眉功不(bù)可没(méi)。
寿(shòu)眉价格亲民,因为寿眉(méi)原料多,产(chǎn)量大,所以(yǐ)制半夜被C醒是一种什么样的感受成成本相对较(jiào)低,价格很亲(qīn)民,也(yě)因此(cǐ)寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视(shì)线中。
如(rú)果是白毫银针的话,可(kě)能无(wú)法(fǎ)像寿眉(méi)那样拥有巨大产(chǎn)量,而没有(yǒu)量就很难快速进入千家(jiā)万户中,让(ràng)大家早些品(pǐn)尝白茶(chá)。
寿眉居功至伟,我们不能(néng)随口以低端来嘲讽它。
此外不知道大(dà)家有没有发(fā)现,市场上的老(lǎo)白茶(chá)多(duō)数是老寿眉。
这是因为以前银针、白牡丹产(chǎn)量少,新茶基本在当年被(bèi)卖掉(diào)或喝(hē)掉(diào)了,很难存(cún)住。
而寿眉产量大,存住的概(gài)率很(hěn)大(dà)。
并(bìng)且以前大家存茶的概(gài)念不(bù)深(shēn),往往只(zhǐ)是想在(zài)家(jiā)里(lǐ)存点茶给来年喝,所(suǒ)以存(cún)量有(yǒu)限。
寿眉本(běn)来(lái)价格亲民,但经过多年贮(zhù)存后,饮(yǐn)品和功效价值增加,所以老寿眉(méi)的(de)价格(gé)并非是低(dī)端茶的(de)价格。
寿眉类型多,若按照季节来分,那么(me)寿眉可以(yǐ)分春寿(shòu)、夏(xià)寿、秋寿(shòu),若按照节气来(lái)分(fēn),那么寿眉可以分为(wèi)立秋寿眉、白露寿眉(méi)、寒半夜被C醒是一种什么样的感受(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等(děng)。
不同阶段(duàn)的(de)寿眉(méi)有不同的香(xiāng)气与滋(zī)味,像春(chūn)寿眉接近(jìn)白牡丹(dān),香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋味相对来(lái)讲(jiǎng)会更醇(chún)厚,香气浓纯。
因为寿(shòu)眉的原(yuán)料大部分(fēn)是叶片,尤其(qí)是秋寿眉,蜡质层(céng)厚(hòu)、胶质物质丰富,果(guǒ)香(xiāng)浓(nóng)郁,更有味道(dào)。
如果春寿(shòu)眉是活泼的(de),那么(me)秋(qiū)寿眉是(shì)稳重(zhòng)的(de)。
春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de),而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐色、古(gǔ)铜色(sè)、黄色、黑色,色(sè)彩(cǎi)比春寿(shòu)眉更加丰富。
春寿眉口感偏向白(bái)牡丹,很清甜,秋寿眉的(de)口感除了清甜之外(wài)还更饱满,汤(tāng)水稠滑浓(nóng)厚,感(gǎn)觉到满满的胶质(zhì)感。
最后一点,寿眉的后期转化能力(lì)不俗。
白茶保质期较(jiào)长,一(yī)般(bān)情况(kuàng)下(xià半夜被C醒是一种什么样的感受)白茶能放上十来年。
我们把(bǎ)贮存(cún)三年(nián)以上的白茶(chá)称为老白茶(chá),而寿眉在后期(qī)陈(chén)放过程中会(huì)转(zhuǎn)化出陈香、药(yào)香(xiāng),像寿眉饼容易转化出枣香(xiāng),这些都(dōu)是令人感(gǎn)到(dào)愉悦的香气。
不仅是(shì)香气变得(dé)丰富(fù),滋味也在悠(yōu)长岁月中得到(dào)升华,变(biàn)得醇(chún)厚温(wēn)和。
总之,寿眉的优(yōu)点太(tài)多了,我们不能单纯以原料来定好(hǎo)坏,来说它就是(shì)低端茶,这(zhè)是武(wǔ)断的行为(wèi)。
寿眉的魅力(lì)并(bìng)不弱于白牡丹(dān)。
在喜欢喝(hē)寿眉(méi)的人眼里,它就是(shì)最好的(de)白茶,最高端(duān)的白茶。
寿眉茶属于什么(me)茶
寿眉茶属于白(bái)茶(chá),它主要产(chǎn)于福建福鼎,该(gāi)茶的成品叶(yè)长(zhǎng)长稍肥嫰(nèn),芽叶连枝(zhī),叶整紧卷(juǎn)如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气清纯。
寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白毫显(xiǎn)盛(shèng),色(sè)泽翠(cuì)绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清澈(chè)透(tòu)亮,滋味(wèi)醇爽鲜纯(chún),回(huí)甘(gān)生津。
寿(shòu)眉茶什么(me)味道(dào)
寿眉白(bái)茶(chá)的新茶泡开后还(hái)是一股清香气,这是茶(chá)青的味道,并没(méi)有(yǒu)什么(me)醇厚(hòu)的感觉(jué),但这(zhè)股清(qīng)香也非常(cháng)不错,很多(duō)茶友就喜欢(huān)。
新(xīn)寿眉茶入口后有(yǒu)明显的鲜爽感,味道(dào)清(qīng)爽清甜。
而(ér)老寿眉口感(gǎn)则(zé)会从最初(chū)的鲜(xiān)爽感,逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶(chá)汤醇(chún)厚而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴有回(huí)甘。
新寿眉泡(pào)茶多少温度(dù)好
对于水温,适合泡寿眉(méi)新(xīn)茶的水温最好是90度左(zuǒ)右的开水,甚(shèn)至(zhì)用水(shuǐ)温(wēn)略(lüè)低一些、只有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶(chá),同样能泡出(chū)清(qīng)新甘甜的美好滋味,新茶和老茶的水温是不一样的。
寿(shòu)眉茶有梗(gěng)影响口感(gǎn)吗
寿眉(méi)有梗(gěng),那是正常的。
茶梗(gěng)中(zhōng)含有相当(dāng)数量的香气物质,且(qiě)嫩(nèn)梗中的氨基酸(suān)高于嫩叶,作(zuò)为治污减运输营(yíng)养物(wù)质的(de)导管,茶梗的糖分含(hán)量也是比较(jiào)多的。
喝(hē)茶(chá)时保留足够数量的茶梗(gěng)冲(chōng)泡,不但能够(gòu)提高茶汤的香气,还(hái)能提高(gāo)甜度,使茶更好喝(hē)。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了