桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂(guì)林大米品牌等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大(dà)米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲和(hé)各地(dì)唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合(hé)物(wù)75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉(fěn上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟(shú)后的(de)粉团(tuán)，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开(kāi)。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前(qián)用过(guò)的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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