浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是(s感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲hì)热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定的(de)药用(yòng)价(jià)值的。关(guān)于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于凉性还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本(běn)身就是(shì)用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可(kě)以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服(fú)用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的(de)食物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家(jiā)户户(hù)必(bì)备的一(yī)种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃(chī)酸(suān感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲)（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于(yú)酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜(c感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲ài)制(zhì)作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就(jiù)没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以(yǐ)激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什(shén)么东西，没有100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发(fā)育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有绝对(duì)意(yì)义上(shàng)的(de)安全食品(pǐn)，而且一般人也不会(huì)真的经年累月上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是(shì)家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不(bù)可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多(duō)多益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会(huì)产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆水(shuǐ)过酸(suān)对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜一(yī)起(qǐ)食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白色(sè)就不(bù)能(néng)食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排它(tā)很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用(yòng)不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们(men)吃的(de)时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝(hē)高(gāo)的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端了吧(ba)？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代，人(rén)们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这层(céng)白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从(cóng)新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也(yě)没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩(hái)子不论(lùn)走到(dào)那里都会(huì)铭(míng)记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和(hé)平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是(shì)胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不(bù)同了，人们(men)这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要(yào)用别人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料(liào)就是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对(duì)便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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