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一个鹅(é)蛋(dàn)等于几个鸡(jī)蛋

　　一(yī)个鹅蛋约(yuē)等于(白凉粉是什么东西在哪可以买到呢白凉粉是凉性的吗yú)3个鸡蛋(dàn)的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋(dàn)大小在80克左右(yòu)。

　　从大小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍大，但营养(yǎng)价值上并非(fēi)成三倍增长。

一个(gè)鹅(é)蛋的热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)热量(liàng)：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈白色，鹅(é)蛋中(zhōng)还(hái)含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及矿(kuàng)物质，但质地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥(xīng)味较重，食味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗(wǎn)中，加(jiā)入适量清(qīng)水、少量食用盐和适量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　混(hùn)合(hé)成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一(yī)次(cì)。

　　大(dà)约七(qī)八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就(jiù)可以蒸了(le)，然后(hòu)把芝麻油倒(dào)在(zài)上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时，你可以(yǐ)根(gēn)据自(zì)己的需(xū)要混合适量(liàng)的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲碎(suì)，混合成蛋液，翻(fān)炒成(chéng)块状(zhuàng)，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片，用油加(jiā)热，加入(rù)葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食(shí)盐调味，然后(hòu)就可以(yǐ)从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该(gāi)清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋(dàn)的表面应该(gāi)涂上(shàng)适(shì)量白凉粉是什么东西在哪可以买到呢白凉粉是凉性的吗的食用盐(yán)。

　　没有(yǒu)必要用塑料包装，它应(yīng)该直接放(fàng)在一(yī)个可(kě)以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的(de)营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含(hán)有很多磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和(hé)神经组织(zhī)发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋(dàn)中矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人体吸收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一(yī)些(xiē)核(hé)黄素，对(duì)人视力也有很好补益作(zuò)用。